Em A Lenda de Zelda: Lágrimas do Reino, assim como na vida real, a comida é vital. Não apenas cura Link, mas a grande variedade de efeitos que podem ser desbloqueados com uma panela é absolutamente surpreendente. Alimentos saudáveis podem expandir os corações de Link além de seu limite normal, enquanto um prato ensolarado pode limpar qualquer melancolia persistente que possa ter grudado nele.
Talvez a parte mais notável, além da capacidade de Link de cozinhar bolos gourmet em uma wok aberta, seja como muitas receitas espelham suas contrapartes do mundo real. Alguns são relativamente óbvios, um ovo mais uma pitada de sal e temperos faz uma omelete, mas mesmo pratos complexos costumam ser bem representados no livro de receitas de Link. Isso levantou questões sobre quando ele encontrou tempo para aprendê-los entre proteger Zelda e salvar Hyrule.
Verduras silvestres fritas ensolaradas e risoto de cogumelos exemplificam esses conceitos em particular. O primeiro faz uso de verduras silvestres para criar uma salada quente simples e elegante, enquanto o segundo mostra as habilidades de Link com um prato chamativo frito em wok feito a partir de uma coleção de ingredientes simples e técnicas fáceis de aprender, mesmo para um chef mais novo. .
Verduras Selvagens Fritas Ensolaradas
Embora nosso mundo possa carecer de dentes-de-leão, ele tem dentes-de-leão, que não são menos comestíveis, apesar de sua infâmia como erva daninha. De fato, sua prevalência em grande parte do mundo se deve ao fato de terem sido originalmente usadas como alimento, sendo usadas até mesmo para combater o escorbuto em longas viagens marítimas. Embora não seja uma combinação perfeita, a couve pode ser uma alternativa decente, caso seja mais difícil encontrar folhas frescas de dente-de-leão ou se desejar um prato mais suave.
Para começar, aqueça duas colheres de sopa de óleo de gergelim em uma panela alta ou wok, junto com meia colher de chá de pimenta em pó e noz-moscada moída ou macis. Deixe este calor até o óleo ondular. Enquanto isso, prepare cerca de quatro xícaras de couve picada, certificando-se de que foi enxaguada e bem seca antes de continuar.
Quando o óleo estiver pronto, coloque as verduras na panela e misture com a mistura de óleo e especiarias, mexendo sempre até que as verduras reduzam a cerca de metade do volume original. A partir daqui, adicione meia colher de chá de sal – sal kosher ou pretzel faz maravilhas aqui – e continue cozinhando por mais um minuto e meio. Esta salada pode ser apreciada a qualquer momento depois de adicionar o sal, mas o calor ajuda a misturar os sabores.
Retire do fogo, sirva e aproveite. Embora seja deliciosa quando acaba de sair do fogo, esta receita também funciona bem como um almoço embalado. O óleo de gergelim e as especiarias vivas ajudam a capturar a sensação “ensolarada” de um prato de sundelion, enquanto as verduras e o sal grosso falam do estilo improvisado de cozinhar de Link em ambos Sopro da Natureza e Lágrimas do Reino.
Risoto de cogumelo
Embora um risoto possa parecer intimidador, esta receita é tudo menos isso. A escolha de Link de usar um wok em vez de uma panela mais rasa pode ser incomum, mas se encaixa bem em sua visão simples do prato. Como a receita do jogo não usa carne, é usado caldo de legumes, enquanto os shiitakes secos substituem os cogumelos frescos para enriquecê-lo ainda mais, bem como para combinar melhor com a aparência de muitos fungos do jogo.
Comece aquecendo quatro xícaras de caldo de legumes em uma panela pequena. Embora a maior parte desta receita use uma única panela, esta primeira etapa é vital. Mantenha o caldo coberto e quente enquanto derrete duas colheres de sopa de manteiga junto com uma colher de sopa de óleo de gergelim em uma wok ou panela alta em fogo médio. Assim que começar a chiar, adicione uma xícara de arroz, mexendo de vez em quando por cerca de dois minutos, ou até que o arroz adquira uma cor dourada clara e um aroma distinto.
Depois que o arroz estiver pronto, misture rapidamente uma xícara de cogumelos shiitake secos picados, meia colher de chá de sal e uma xícara do caldo de legumes pré-aquecido. Cozinhe até que o líquido seja absorvido antes de adicionar outra meia xícara de caldo, fervendo mais e repetindo esse processo até que o arroz atinja um estado al dente.
Este prato pode ser temperado a gosto com uma pitada de sal, pimenta ou queijo parmesão, ou simplesmente servido como está, como se estivesse no jogo. Embora não seja a versão mais sofisticada deste prato centenário, é fácil, farto e bastante saboroso, e muito fiel à forma como aparece no jogo em ambos Sopro da Natureza e Lágrimas do Reino.
Substituições fantásticas para alimentos fantásticos
Delicioso como as refeições em Sopro da Natureza e Lágrimas do Reino pode parecer, uma conversão de um para um nem sempre é possível. Uma maçã é uma maçã e arroz é arroz, mesmo que venha de Hyrule. Mas que tal uma fruta de fogo, um sundelion ou mesmo um pote de tempero Goron? Alguns dos melhores gêneros alimentícios Hyrulianos simplesmente não existem na vida real.
Ingredientes como esses exigem criatividade e pesquisa em partes iguais. Com uma fruta de fogo, assemelha-se tanto a um tomatillo quanto a uma groselha, embora a última seja mais provável devido ao seu aparente sabor frutado. Os dentes-de-leão são mais fáceis de deduzir, sendo uma referência clara aos dentes-de-leão, embora uma mistura de dentes-de-leão e folhas de korok possa ser facilmente replicada com um pouco de couve picada, e muitos outros ingredientes também podem ser descobertos com tempo suficiente.
As especiarias Goron são surpreendentemente um dos ingredientes mais misteriosos que Hyrule tem a oferecer. É uma mistura de especiarias, isso é certo, mas o sabor exato é descrito apenas em termos gerais – quente e picante, desvanecendo-se em doce. Uma mistura de pimenta em pó, em si uma mistura de especiarias, com um toque de noz-moscada ou canela é provavelmente o melhor paralelo possível, embora um pouco de açúcar mascavo também possa se encaixar.
Uma ciência imperfeita, mas deliciosa
A verdade é que sempre há um aspecto de imaginação em qualquer conversão do mundo real de um prato de fantasia. Mas é aí que entra a verdadeira diversão de cozinhar. A imaginação deixa espaço para experimentar e aprender, para experimentar coisas novas e para fazer deliciosas refeições ao longo do caminho. E se a infinidade de livros de receitas oficiais e feitos por fãs disponíveis é alguma evidência, tornar as refeições de videogame favoritas dos fãs uma realidade é mais popular do que nunca hoje em dia.
Esse espírito de aventura também não passa despercebido em Link. Parte da diversão de um jogo como Sopro da Natureza ou Lágrimas do Reino é a liberdade de experimentar. Para tentar qualquer coisa e aprender algo, mesmo que termine em fracasso. Às vezes você pode acabar com um prato de refeição duvidosa, mas é assim que as descobertas acontecem. Crie algo desconhecido, veja o que acontece e saia da despensa comum de vez em quando para ver o que está por vir.