Água sanitária tem uma variedade de personagens com várias raças e poderes, sendo os Soul Reapers os mais comuns entre eles. Eles são conhecidos por empunhar uma arma chamada Zanpakuto para realizar suas missões não apenas de derrotar seus inimigos, mas também de ajudar as almas perdidas a encontrar o caminho para a Soul Society. Uma Zanpakutou se parece com uma espada normal em sua forma selada. No entanto, uma vez liberada, cada arma tem aparências e poderes únicos. Um Soul Reaper tem um vínculo especial com sua Zanpakutou e pode se comunicar com seu espírito.
No entanto, um Zanpakutou Dual é muito raro na Soul Society. Genryusai Yamamoto afirma que Shunsui Kyoraku e Jushiro Ukitake foram os únicos Soul Reapers empunhando Dual Zanpakutos e ambos eram magníficos. Mais tarde, no arco final da série, Ichigo ganhou seu verdadeiro Shikai, que também era na forma de espadas duplas. No entanto, alcançar a Dual Zanpakutou não é coincidência – só acontece quando fatores externos estão envolvidos. No cânone, esses três personagens são os únicos Soul Reapers conhecidos por empunhar Dual Zanpakuto, e todos eles têm dois espíritos residindo em seu Zanpakuto.
Zangetsu de Ichigo Kurosaki
Não é até Ichigo descobrir sobre sua linhagem e chegar a um acordo com ela que ele ganha seu verdadeiro Zanpakuto. Uma vez que ele aceita o fato de que ele é um Hollowfied Soul Reaper, bem como um Quincy, seu Zanpakuto assume sua verdadeira forma. A Zanpakutou de Ichigo ainda tem o nome Zangetsu e agora está na forma de duas lâminas negras puras de formato diferente. Uma tem quase o mesmo tamanho de sua espada anterior, enquanto a outra tem a forma de uma faca. Ambas as espadas têm porções finas e ocas. A lâmina menor não tem punho, então Ichigo a carrega agarrando-a de sua parte oca.
A lâmina maior representa a manifestação de seus poderes Soul Reaper e Hollow e que os dois se fundiram, daí seu tamanho maior, enquanto a lâmina menor representa a manifestação de seus poderes Quincy. Ichigo aceita seu Hollow interior e o velho como Zangetsu. Ele envolve os punhos de ambas as espadas em um pano e carrega a lâmina maior nas costas e a menor no quadril direito. Essas duas espadas são capazes de utilizar totalmente sua verdadeira força.
A Bankai de Ichigo também está diferente desde que ganhou seu verdadeiro Shikai. Para ativá-lo, ele precisa colocar as duas lâminas Shikai lado a lado, o que faz com que um enorme fluxo de energia engula ele e suas espadas. O nome de sua nova Bankai continua o mesmo: Tensa Zangetsu. Sua Bankai combina suas lâminas duplas com a lâmina menor, preenchendo o espaço oco na lâmina maior. A forma final de seu Tensa Zangetsu tem uma seção externa branca e uma corrente conectando o punho com a borda da lâmina.
Katen Kyokotsu de Shunsui Kyoraku
Shunsui é o ex-capitão do Esquadrão 8 e o atual capitão principal. Ele é o único Soul Reaper que carrega duas espadas mesmo em sua forma selada, e ele as coloca uma sobre a outra para liberá-las. Uma é uma espada longa como uma katana e a outra é uma lâmina um pouco menor que tem o mesmo tipo de cabo. Ao contrário de outros, ele precisa proferir um poema para que seu Zapakuto assuma sua forma Shikai. Em sua forma liberada, seu Zanpakuto, chamado Katen Kyokotsu, é um par de lâminas negras gigantes com bordas prateadas. Os punhos são os mesmos de suas formas seladas, com a única diferença sendo as borlas vermelhas penduradas em suas pontas.
A razão por trás de Shunsui ter Dual Zanpakuto é revelada em sua história de fundo quando seu tenente, a mãe de Nanao Ise, dá a ele o Zanpakuto da família Ise e pede a ele para mantê-lo. Naquela época, ele ainda não havia se tornado um Soul Reaper, então ele só podia esconder isso. A mãe de Nanao acredita que a Zanpakutou é a maldição por trás da morte de seu marido, que também é o irmão mais velho de Shunsui. No entanto, Shunsui logo descobre sobre a execução da mãe de Nanao devido à perda de um importante artefato e decide que precisa pensar em uma maneira melhor do que simplesmente manter a Zanpakutou fora de vista.
Shunsui mais tarde se torna um Soul Reaper e obtém seu próprio Zanpakuto. Então, sua Zanpakutou é capaz de armazenar outro espírito na forma de uma espada idêntica. Sua Bankai, chamada Katen Kyokotsu: Karamatsu Shinju, cobre uma grande área ao seu redor e muda a percepção de seu alvo sobre os arredores. A Bankai tem a capacidade de fazer a outra pessoa acreditar que o ambiente é escuro e sombrio, invocando melancolia e desespero. Para ativar sua Bankai, Shinsui tem que apontar sua Shikai para o chão, o que faz com que raízes negras se espalhem delas. Por ser perigoso, Shunsui só usa sua Bankai quando não há outra opção.
Sogyo no Kotowari de Jushiro Ukitake
Jushiro é o ex-capitão do Esquadrão 13 que se sacrifica após a morte do Soul King. Em sua forma selada, sua arma é uma única lâmina que se torna espadas duplas assim que Jushiro completa seu encantamento. Sua Zanpakuto, Sogyo no Kotowari, é um par de espadas de aparência semelhante com uma grande corda vermelha conectando-as na base do punho. Ao longo da corda estão cinco amuletos quadrados prateados. A razão por trás da Dual Zanpakuto de Jushiro é que ele tem uma existência separada residindo dentro dele: Mimihagi. Esta é uma divindade caída que já foi a mão direita do Soul King.
Pouco antes de morrer, Jushiro revela que tem o espírito de Mimiagi residindo dentro dele desde os três anos de idade. Jushiro nasceu fraco e com sua doença pulmonar fatal, ele teria morrido. No entanto, seus pais oraram a Mimihagi para salvá-lo. Como resultado, Jushiro não apenas sobrevive, mas também se torna o capitão do Gotei 13. Ele adoece ocasionalmente, mas nunca é uma ameaça à vida. A Bankai de Jushiro nunca é revelada na série, embora ele deva ter uma, já que pode se tornar um capitão. No arco final, ele ora a Mimihagi para tomar o lugar do Soul King e o extrai dele, resultando em sua trágica morte.